Bar à bière, vin et tapas

Entre son décor rustique et son immense choix de bière, le Djemi’s saura combler petits et grands amateurs.
Blonde, Brune, Blanche, Ambrée, Rousse ou encore Fruitée, grâce à nos 7 bières pressions et 14 bières bouteilles, sélectionnées de façon méticuleuse auprès de nos brasseurs partenaires, chacun trouvera son bonheur.

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La nouvelle Cherry Chouffe est une bière fruitée pleine de surprises. Imaginez : une base de Mc Chouffe délicieusement rafraîchissante, complétée par une abondance de fruits ! Un arôme qui fait la part belle aux griottes, en laissant
s’échapper des notes de fraise, de massepain et de porto doux.

Son goût légèrement sucré évoque les fruits rouges, avec une pointe d’amande et des touches d’épices.

La fin de bouche est réconfortante avec une légère amertume.

Découvrez les bières LA CHOUFFE® au Djemi's Restaurant
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La bière brune de la gamme des bières CHOUFFE est un vrai plaisir pour les yeux avec sa couleur rouge rubis profonde.

Le nez se remplit immédiatement d’arômes épicés, poussés par une puissante teneur en alcool.

L’anis et la réglisse s’attribuent le rôle principal, élégamment complétés par une touche crémeuse de caramel.

Même si son arôme est quelque peu provocant, sa saveur n’en est pas moins surprenante et douce, avec ses impressions de fruits du verger comme la poire.

La bière n’est pas résolument amère, mais elle laisse une fin de bouche longue et réconfortante.
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La couleur de cette bière la trahit déjà en partie, et quand on hume ses arômes, tout devient clair :

il s’agit bien d’une bière forte d’hiver.

L’alcool s’invite au premier plan, mais on perçoit aussi des touches d’épices et de fruits grâce à l’ajout de thym et de curaçao.

Sa couleur brun foncé est obtenue par l’ajout de sucre candi brun avant la fermentation principale, la bière perd ainsi en amertume et gagne en puissance gustative.





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Son aspect est clair et légèrement trouble.

Dès qu’elle est servie, on perçoit ses arômes épicés mais discrets, avec l’agrume qui domine et la coriandre en arrière-plan.

Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de céréale, qui lui donne toute sa rondeur.

Elle est particulièrement rafraîchissante, se boit très facilement et sa fin de bouche est douce, légèrement parfumée, avec un subtil goût de miel.



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Cette bière rouge et rafraîchissante attire immédiatement le regard.

Elle surprend par son arôme fruité très présent et ses accents d’amande.

Son goût est agréablement sucré sans être exagéré, révélant des arômes équilibrés de fruits rouges.

La douceur fruitée de la Liefmans Fruitesse continue de s’épanouir jusqu’à la dernière gorgée !
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Avec sa belle couleur dorée intense et son col de mousse crémeux, LA CHOUFFE® vous offre le soleil dans un verre. Son bouquet épicé fait sa joyeuse entrée avec une première touche d’agrume, suivie par l’arôme rafraîchissant de la coriandre fraîche.

Son caractère fleuri est harmonieusement complété par un parfum de banane qui se prolonge en bouche. Grâce à la combinaison de ces touches florales fraîches, la bière n’est à aucun moment trop lourde.

Sa fin de bouche est agréablement épicée et poivrée.
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Cette bière n’y va pas par quatre chemins quand il est question d’intensité ! On perçoit immédiatement l’arôme houblonné pur et débordant, composé de plusieurs éléments qui chatouillent le nez et flattent la langue.

La HOUBLON CHOUFFE® débute avec une touche d’agrume reconnaissable, dont un peu de pamplemousse, pour glisser vers un caractère houblonné vert et épicé. C’est une bière nettement amère soutenue par la teneur nécessaire en alcool afin d’assurer une fin de bouche agréable et sèche.  Une bière puissante et prononcée, pour les amateurs comme pour les vrais connaisseurs.
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Cette bière ensoleillée éveille immédiatement une sensation printanière. Son arôme parfumé est un bouquet de fleurs, d’agrumes et d’épices poivrées.

Elle affiche un bel équilibre entre la camomille bienfaisante, les fleurs de sureau, une touche de vanille et des notes fruitées de mandarine et de citron vert.

Le tout est rafraîchi par un caractère épicé bien présent sous la forme de poivre et de safran.

Cet arôme se prolonge en une saveur non-amère dans laquelle s’imposent surtout les fruits exotiques et les arômes boisés. La fin de bouche est sèche et épicée, avec une dose royale
d’agrumes. C’est tout simplement le meilleur du soleil dans votre verre !
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Le magnifique arôme de cette bière est clairement le résultat de l’utilisation de différentes variétés et quantités de houblons, qui sont ajoutés au moment adéquat pendant le brassage.

Cela donne un mariage équilibré entre, d’une part, des notes fruitées de fruits exotiques et d’agrumes, et d’autre part, un éventail d’arômes floraux, verts et frais. Son amertume en bouche, douce mais affirmée, s’intensifie en révélant des impressions de pamplemousse. Ce qui en fait une bière particulièrement agréable et désaltérante. Le tout est complété par des nuances maltées veloutées, suivies par une douceur de caramel.

La fin de bouche de l’India Pale Ale Vedett est longue et sèche, laissant peu de repos aux papilles gustatives. Les notes fraîches et pures, tant en goût qu’en arôme, en font une bière céleste !
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Duvel fait toujours office de référence parmi les bières blondes les plus fortes.

Ce sont les sortes de houblon les plus nobles utilisées lors de la fabrication qui confèrent à la Duvel ce bouquet épicé qui monte au nez accompagné de sa note d’agrume tirant légèrement sur le pamplemousse.

Cela se retrouve également dans son goût parfaitement équilibré avec une légère touche épicée. Grâce à sa teneur élevée en CO2, la bière dévoile une rondeur divine en bouche.

Une Duvel se déguste aussi bien comme désaltérant que comme apéritif. Et tout cela se clôture sur une fin de bouche pleine et sèche.
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